面包机是一种小厨房用具，用来混合、揉捏、发酵和烘烤面包。大多数都非常简单，而且越来越便宜。早期的面包机型号在80年代后期非常新奇，零售价通常超过200美元（USD）。今天，您可以找到简单的面包机型号，大约50美元，随着时间的推移，自己做面包可以节省你的钱，尤其是如果你能自己刚烤完面包就吃它的话。
面包机可以让人们在自己的家里制作各种各样的面包。
任何面包机都必须有专门为面包机设计的面包配方。大多数型号的面包都是1磅或1.5磅（0.45-0.68公斤）的面包。你可以买一些机器来做一个更大的面包，但这些机器往往更贵，更具挑战性。遵循面包是非常重要的面包机的配方要严格，不要过满。制作过多的面团会导致面团溢出到烹饪元件上，并损坏机器。
应在揉捏过程中添加葡萄干面包机有一个缺点：首先混合，然后揉搓面团的桨叶部分留在底部，或者实际上是面包的一头，当你移开桨的时候，这会在面包的一端造成一个不幸的洞，一种解决这个问题的方法是在面团升起后把面包取出，放在普通的面包盘里烘烤。如果你在做成形的面包或面包卷，你也需要这样做用这种方式烤面包实际上不会增加太多时间，因为一个正常的面包机周期大约需要3到4个小时。
近面包机上增加了一个托盘，它会在揉捏过程中自动添加配料。这在您制作坚果或葡萄干面包时特别有用。您可以把葡萄干和其他配料一起加入面包机，但它们往往会被搅拌桨切碎成小块。稍后加入葡萄干，在揉捏过程中，可以确保你得到的葡萄干面包上布满了漂亮的整个葡萄干。对于较老的型号，你只需等到揉捏过程，迅速打开盖子并添加大多数面包机都有定时器，这意味着它可以放入配料并计时，这样它就可以烤出早晨的新鲜面包了。醒来看到一条新鲜的肉桂面包是一件很可爱的事情。有了新的添加配料的托盘，你不必半夜起床去加葡萄干或坚果。
许多人觉得面包机是一个非常方便的设备。没有什么比烤新鲜面包更好的了，但是大多数人没有时间把面团揉起来，这就省去了这一过程的工作量。
你应该注意，新鲜的面包很快就会变质。你可以通过确保面包用塑料袋包装来阻止这个过程，它的使用寿命可以延长几天。你也可以购买切片机面包切片机。如果你从商店买了面包，这些切片机可以帮助你得到均匀的切片。
面包片。