磨盘磨碎机是一种手持式食品加工设备。这种手动或手动操作的烹饪工具包括一个用于冲泡各种食物的腔室。这些设备通常用于改变少量食物的稠度，如婴儿食品。磨坊磨碎机有时也被称为食品磨坊。它是一种小型的、便携式的，简单的机器可以有效地粉碎不同的食物，以获得更柔韧的结果。
可以使用磨蒜器来粉碎大蒜。
食品加工机。它可以与小型手动食品加工机或线性标准食品磨碎机相比较。在平的食品磨碎机（如奶酪磨碎机）用于磨碎大量食物的地方，磨坊式磨碎机通常适用于将适合其小腔室的食物进行格栅处理。也可以使用磨坊式炉排压碎少量的装饰物或调味品，如大蒜，虽然也有专门的大蒜压榨机，但磨坊式的磨碎机由两个铰接部件组成。曲柄转动磨碎机并在中央空间内捣碎食物。该设备的内部通常称为食物漏斗。磨坊磨碎机的另一部分则用来捣碎将食物放入料斗。
Mouli是一家开创这种烹饪设备的法国公司，后来改名为Moulinex。随着各种电子刨丝机和食品加工工具的出现，Mouli刨丝机的受欢迎程度有所下降，但是，厨师或家庭想要低成本的手动工具，仍然可能会选择将磨坊磨坊机用于各种家庭用途。
一些以前从未使用过磨坊磨坊的厨师可能对这些东西的外观只有一个模糊的概念浏览一下不同电子商务网站上的复古磨坊，可以让网络用户更好地了解这些设备的外观和功能，当他们看到产品目录或其他出版物上的图片时，这台设备看起来很熟悉，其中一个方便的手动烹饪工具可以很好地处理少量的食物，而不用电线或电线。