有机硅炊具是由有机硅制成的炊具，有机硅是一种聚合材料，在实验室里制成，有机硅炊具开始在家庭和专业厨房传播到许多国家。有机硅炊具有许多其他类型炊具所不具备的优势。许多厨房用品商店出售各种硅胶炊具，也可以直接通过制造商订购。
硅胶炊具不粘在烘焙食品上，它有各种形状和尺寸。
硅树脂与其他许多材料相比的主要优点是它既耐热又耐霜。硅树脂可以从冰箱中取出，放入完全加热的烤箱中而不会受损。这在许多厨房中非常有用，硅树脂的用途也非常广泛。同样的模具可以用来制作冷热食物，这意味着厨师使用硅胶厨具可以节省空间。
烘焙模具有时是由硅树脂制成的。
模子。硅胶不会粘在烤制的食物上，是制作松饼和蛋糕的选择。硅酮不需要上油或撒面粉；面糊可以直接倒进去。当食物煮熟后，硅酮可以轻轻地剥落，使烘焙食品完好无损。不粘硅胶炊具生产线包括各种形状和尺寸的烤盘、烤垫或床单，以及像煎饼模具这样的东西，这些东西可以用来在煎锅上用面糊制作有趣的形状。
抹刀、搅拌勺和类似的器具也由硅树脂制成它既可以用于冷热食物，又不会损坏餐具。此外，硅树脂的导电性很低，所以厨师不会被放在火锅里的硅胶抹刀。硅树脂的柔韧性使得硅胶抹刀非常适合烹调精致的汤料和酱汁，因为锅底可以用铲子刮，确保锅内的所有东西都能搅拌。这种耐热性也使硅胶适用于抓锅器和餐桌垫等物品。
硅胶不会弄脏或保持气味。硅胶厨具也可用于洗碗机。这意味着厨房可以保持干净、香甜和卫生，即使是在疯狂的烘焙过程中。此外，大多数硅胶厨具都可以折叠，这是一个非常节省空间的功能。厨具也具有化学惰性，不会对人体健康产生影响。
在选择硅胶厨具时，一定要扭动它。扭转会让你看到硅胶有多灵活，而且它也会展示廉价填料的使用。如果硅胶厨具扭曲时出现白色条纹，请选择其他制造商生产的炊具。
硅胶厨具耐热，但柔软灵活。