Agua fresca是一种拉丁美洲的饮料，由水、少量甜味剂、水果、谷物或鲜花制成。其结果是一种非常清凉、清爽的饮料，与各种各样的食物搭配很好，而且自己也很享受。Agua fresca特别与墨西哥菜有关，许多墨西哥餐馆都有几个大桶在柜台旁，客人可以根据需要自行斟满水，也很容易在家里制作。
在西班牙语中，"agua fresca"的意思是"淡水"。很多人都描述了agua的味道fresca非常新鲜，尤其是当它是用季节性的水果做成的。你也可以看到agua fresca被标为"水果水"，是指这种受欢迎的饮料中常见的成分之一。对于那些不想在家里准备的人，一些拉丁美洲的杂货店出售agua fresca混合物和粉末只需与水混合并冷却即可食用。
薄荷是水曲柳中常见的成分。
，西瓜、芒果、番石榴、木槿花、薄荷和大米之类的谷物，尽管这些成分不在一起使用。除了在餐馆里可以找到，在拉丁美洲的许多地方，阿瓜弗雷斯卡也作为街头小吃出售，食客通常有一系列口味可供选择，从甜而浓郁的霍尔恰塔，以大米和肉桂为原料，制成清爽爽口的西瓜酱。
木槿花常用于阿瓜壁画中
这些饮料的制作方法是将配料与水混合，然后加入更多的水，让混合物冷却至少一个小时，以形成风味。可以选择使用少量的糖，它可以增加饮料的深度风味，比如，一点点酸橙或柠檬果汁保持了阿瓜弗雷斯卡的口感清新爽口，并增加了整体风味的酸味。食用时，通常将其倒在冰上。
哈密瓜通常包含在阿瓜弗雷斯卡中。
，你想要每两杯水加一杯新鲜水果，尽管你可以根据自己的口味调整这个比例。你可以在其中加入四分之一杯的糖，再加上几汤匙的酸橙或柠檬汁。这些简单的饮料很容易即兴发挥，也可以根据个人口味进行改变，所以你可以随意尝试一下配料和装饰物的范围。
芒果通常用于Agua弗雷斯卡。
一点柠檬汁可以让水曲柳的味道清新爽口。
阿瓜弗雷斯卡通常包括番石榴。