每个国家都有自己的面包，意大利人做了许多不同的鱼雷形面包，外表有硬皮。有时你会发现圆形面包或椭圆形长面包，是典型的意大利风格。意大利面包在许多方面与法国面包相似，虽然面包皮通常不那么硬，但面包内部的洞往往较少，整个面包都呈现出光滑的面包屑。由于意大利面包经常被用来吸干盘子上的酱汁，所以面包上的洞越少越好。
橄榄油，通常用于制作意大利面包。
简单的意大利面包通常是由白小麦粉、水、酵母、盐和一点点橄榄油混合而成。橄榄油能有效地结合配料，使面包比典型的法国面包略浓。一些面包变体在面包的顶部或侧面添加芝麻籽或罂粟籽。
鸡肉cacciatore通常与意大利面包一起吃，以吸干酱汁。
硬皮的外观是通过在面包的顶部和侧面撒上水来实现的，或者用喷雾瓶的水喷洒面包的顶部和侧面。这样做有助于咀嚼，但不是完全坚硬的外壳。大多数食谱建议，如果你不使用石制烤箱（很少有人会这样做），那么你应该使用烤石。当你做意大利面包时，一定要在预热烤箱的同时预热石头，以达到的温度。许多厨师建议至少预热烤箱30分钟后烤箱温度至少达到华氏400度（204.44度），其他食谱要求面包在425华氏度（218.33摄氏度）下烘烤
意大利面包可以做成各种不同形状的面包。
即使在这种高温下，意大利面包烤起来也需要大约45分钟。这也可能取决于你准备的面包的大小。当你用木勺砸面包时，你可以看出面包已经做好了或者其他木制的厨房用具。它应该有一个中空的声音。
意大利面包几乎没有孔，是泡制酱汁和炖菜的理想选择。
您可以随意选择意大利面包作为晚餐的伴餐，制作美味的三明治，比如意大利潜艇三明治，或者用一天的面包来做法式吐司面包。这是一个很好的面包，但是它会在一两天内变干变硬。为了防止意大利面包变质，你可以把它放在塑料袋里，但这会带走美味的有嚼劲和半硬的面包皮。虽然你可以在再次上菜前加热面包皮，但当面包刚从烤箱中取出时，没有什么能比得上这个面包了。
制作意大利面包时，通常会添加罂粟籽来调味。