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什么是罗根莓?

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,保健食品研发专员 2022-02-21回答
罗根莓是黑莓和覆盆子的杂交种。罗根莓似乎是19世纪在俄勒冈州偶然产生的,并且很快传播到南部墨西哥。在太平洋西北部,罗根莓是一种非常受欢迎的浆果,很多人都喜欢在家里种植。商用的罗根莓往往很贵,因为这些植物很难商业化管理,浆果也很难收获。
在水果沙拉中添加罗根莓是一种很好的消费方式。
罗根浆果的发展通常归功于詹姆斯·哈维·洛根,他是19世纪居住在俄勒冈州的法官。他对园艺有一个偶然的兴趣,在19世纪末,他开始杂交培育各种黑莓品种,努力培育出的浆果。根据流行传说,他在树莓附近种了些黑莓藤条,罗根莓也诞生了。
洛根莓成熟后呈浓郁的紫红色,它们非常多汁。它们往往藏在母体植物的叶子下面,这会使它们很难收获。罗根莓也有众所周知的多刺的藤条,因此它们可以攻击不小心的浆果爱好者。但是,它们也非常耐寒,黑莓在西北部的花园里也可以作为一种新鲜的水果来食用,因为黑莓可以作为一种新鲜的水果在西北部的花园里作为一种凉拌的选择他们在馅饼、蛋糕和其他烘焙食品方面也非常出色,可以做成果酱、蜜饯、果酱和糖浆。罗根莓松饼在西北太平洋地区的面包店很受欢迎,有些厨师会将这些浆果冷冻,以便全年食用。
如果你对种植罗根莓感兴趣,你当地的园艺商店可能会为你订购一些初期的藤条。把这些藤条种植在你花园的一个有阳光照射的隐蔽区域的壤质土壤中,并用坚固的木桩或棚架来支撑它们。一旦这些藤条生长起来,修剪它们,鼓励它们甚至枝桠也能结出容易获得的果实藤条的果实,把它们砍倒在地上,这样它们一年后就能发芽结出果实。它们还喜欢肥沃、肥沃的土壤,如果定期施肥,它们就会茁壮成长。
罗根莓可以变成果酱,给面包增添风味。
 
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