Caféglace是一种清爽的咖啡饮料，它结合了多种元素，产生了泡沫和美味的饮料。这种冰咖啡是下午提神或晚餐后享用的饮料的理想选择。许多咖啡店提供某种类型的咖啡饮料，可以恰当地称之为Caféglace，但是也可以在家里制作这种饮料。
尽管有些人更喜欢速溶咖啡，但在家里做咖啡糖霜，人们所需要的只是一个典型的厨房搅拌机和一些简单的配料。当然，饮料的主要成分是咖啡。根据个人喜好，可以用现煮咖啡或速溶咖啡来制作饮料。然而，许多人发现使用速溶咖啡可以提供更舒适的质地和更强的口感。
制作咖啡糖霜的基本配方需要两茶匙的干速溶咖啡在速溶咖啡中加入人造甜味剂，用两汤匙温水将糖和咖啡润湿溶解成粘稠的液体，作为饮料的基础，接下来，在咖啡和糖的混合物中加入6到8盎司牛奶，牛奶可以是全脂的，也可以根据口味减脂对于不吃乳制品的人，可以用豆浆或米浆代替。
将液体放入搅拌机中，在搅拌机中加入一茶匙香草精。为了增加一点额外的风味和颜色，可以加入一茶匙巧克力或其他有香味的糖浆。后，加入几个冰块作为后的配料对于标准尺寸的冰块，六到八个通常就足够了。
密封搅拌机顶部，混合所有原料，直到冰块完全粉碎，咖啡糖衣顶部出现泡沫层。这一过程总共不应超过30到45秒。将准备好的饮料倒入咖啡杯或杯子中，或者是一个透明的玻璃杯，马上就可以享用。
在家里准备一个咖啡厅的玻璃非常便宜，而且可以在晚餐结束后为您增添一点优雅的感觉。它的配料几乎可以在任何厨房配餐间找到，即使是初学咖啡的人也能制作出让客人和家人都感到愉悦的冰咖啡。