软糖软糖是用冷冻的巧克力口味的冰激凌或木棒上的布丁做成的条状。它们的形状通常是一个长圆筒或一个小而平的桨，两者的顶部都比较圆。软糖汽水的配方中含有奶油和牛奶，至少还有一些乳脂，所以它们不会像冰一样冻成硬块。软糖汽水的味道相当丰富，其质地和密度应足够光滑和厚实，以便于咀嚼。
软糖汽水与冰淇淋棒相似，但并不完全相同。
软糖pop是fudgepop。消费者可能会用他们所在地区流行的品牌名称来称呼他们。一些品牌名称已经变得非常普遍，以至于在交谈中只听到品牌名称而不是更普通的"fudge pop"。
fudge pop与和冰激凌棒一样。"冰激凌棒"一词可以指形状和质地与软糖汽水相同的物品，但它也包括不同口味的冰淇淋以及像硬巧克力这样的涂层。软糖汽水可以有额外的东西混合在一起，但主要的味道还是巧克力，泡沫塑料不含任何成分。
软糖汽水的成分千差万别。虽然它们必须有巧克力味，通常有奶油或牛奶，但商用的软糖汽水也可能含有防腐剂、人工色素和调味料、人造甜味剂、盐和明胶。自制的软糖汽水配方往往更简单，以奶油、牛奶、糖、可可粉和玉米淀粉为原料，添加包装好的巧克力布丁和棉花糖软糖等加工原料，会增加更多的人造成分根据每个厨师的口味，自制的软糖泡沫塑料可能会添加香蕉、坚果或咖啡。
商店出售在家制作软糖泡泡糖的塑料模具。厨师将混合好的原料倒入模具中，添加可重复使用的塑料棒，然后将模具放入冰箱。或者，家庭厨师可以使用一次性纸杯作为临时模具。
与其他冰淇淋产品一样，软糖软糖是一种炎热的天气食品，尽管个人喜好导致许多人在任何天气下都会吃它们。它们很快融化，所以人们往往很快就吃了。这就造成了一个问题，因为吃太多很容易，甜味剂和巧克力可以在一个人的日常饮食中增加大量的"空"卡路里，或者说没有多少营养价值的卡路里。