砂锅是一种可以用来烘烤和供应食物的大盘或平底锅。虽然"砂锅"一词在技术上是指用来烹调食物的盘子，自20世纪中叶以来，它一直被用来指菜中烹制的食物。
面包屑用于各种砂锅菜的顶部。
塞满奶酪的意大利面壳，蔬菜和碎牛肉是一道很受欢迎的砂锅菜。