烤箱燃烧器是炉顶的一部分，用于在平底锅和锅中烹调食物。它们通常是圆形的，包含一个金属线圈。大多数炉灶配有四个燃烧器，两个小的单元和两个大的单元，尽管有些可能有五个单元。这些单元可以用电来产生热量，或者用气体来产生一个真正的火焰。
有些燃烧器是通过气体加热的，而另一些则是电的。
炉顶可以连接到烤箱装置上，然后称之为范围，可能还有一个附加的炉灶装置，其特点是将烤箱燃烧器设置在一个计数器中。这也可以称为炉顶
当控制旋钮处于调到所需温度。
烤箱燃烧器通过向圆形燃烧器单元发送电能或天然气来产生热量来运行。它由相应的转盘来操作，该旋钮既能打开又能关闭燃烧器，它可以调节它的热量水平。刻度盘上通常有一个小的图示，标明它控制的是哪个燃烧器。
当控制旋钮转到一定温度时，电燃烧器将开始自动加热。燃气燃烧器将释放低于燃烧器金属线圈水平的燃料并点燃它带自动起动器的煤气。起动器可以是指示灯的形式，这种指示灯会一直亮着，也可以是火花。这种类型的烤箱燃烧器通常在火焰点燃前发出爆裂声。这是自动打火机试图捕捉的声音。
现代烤炉可能会有一个扁平的，玻璃表面的炉顶。这种炉灶是电动的，安装在玻璃下面加热可以通过相应的刻度盘或数字程序面板来控制。
要清洁传统的烤箱燃烧器，请提起金属线圈并将其从炉顶滑出。这些可以用肥皂和水清洗，也可以用某些类型的钢丝棉进行冲刷，如有必要，用湿海绵在炉顶表面下擦拭。玻璃炉灶可用通用清洁剂或洗碗皂清洗，并用海绵的粗糙面擦洗。
可更换或修理电燃烧器，取决于故障的程度。单个燃烧器装置的价格通常在20美元（USD）和60美元之间变化。玻璃顶部电气装置通常必须作为一个整体进行更换，燃气燃烧器通常只能由经过培训的专业人员进行维修。
玻璃炉灶可使用通用清洁剂进行清洁。