传统的炉顶咖啡机有时也被称为篝火咖啡壶，因为它非常适合在明火上煮咖啡。这种咖啡机通常由铝或不锈钢制成，形状像一个咖啡壶。壶底装有储水器，顶部有一个圆形篮子，上面有一个茎一直延伸到壶底。一个人把磨碎的咖啡放在篮子里，然后由花茎支撑。
一些炉顶咖啡机被用来制作浓缩咖啡。
一旦储水罐装满水，把篮子放进去，然后把咖啡放在火上煮开。当水开始沸腾时，咖啡就会接触到咖啡。通常，盖子上的一个小玻璃盖可以让人看到咖啡向上渗透。当顶部的水变成褐色时，咖啡已经煮好了。后一个简单的任务就是移除篮子。不移除篮子会导致咖啡中含有大量咖啡渣。
炉顶咖啡机使用炉子新型咖啡壶包括顶部的咖啡壶，它使用蒸汽和沸水来过滤咖啡。这些咖啡偶尔会配备一个蒸汽喷射器，可以用来为卡布奇诺或拿铁咖啡泡沫牛奶。许多咖啡爱好者坚持认为这种咖啡比滴水咖啡要好得多，因为它有蒸汽，而且，咖啡渣在煮咖啡的过程中会同时注入蒸汽和沸水。
现在有些咖啡渣的功能类似于法国压榨机。一旦咖啡被允许过滤，咖啡渣就会被压到克拉夫的底部，从而形成一杯颜色更深、更丰富的咖啡然而，有些人觉得在炉顶上煮咖啡太费事了，因为缺乏仔细的观察会使咖啡味道变焦或变苦。
人们可以通过严格遵守咖啡机随附的说明来避免煮焦或过浓的咖啡。通常，它使用的咖啡比手动或电动滴灌机要少。少量的咖啡有助于防止饮料变得太浓。此外，一旦咖啡煮好后，将炉顶咖啡机从暖气中移开，这一点很重要。为了使咖啡保持温暖，许多咖啡建议将成品咖啡转移到一个密封的瓶子里。
烤咖啡豆。