下午茶在英国和许多前英国殖民地是一个悠久的传统，尽管现代生活的繁忙节奏使下午茶更像是一种特殊的款待，而不是一种常规活动。如果你想为家人和客人准备下午茶，过程相当简单，一旦你决定要喝什么样的下午茶，你会发现下午茶已经成为你家的传统，为朋友和邻居提供一个休闲的机会。
下午茶是一种清淡的食物，可能包括糕点和其他零食。
在讨论如何准备下午茶之前，区分下午茶和下午茶很重要。下午茶是清淡的一餐，一般在下午三点到五点之间吃。除了茶之外，下午茶还可以包括茶三明治、烤饼、糕点和甜点等。另一方面，高茶实际上是一顿丰盛的饭，味道很重菜，下午茶可以在一天的晚些时候吃。
准备下午茶时，您可以选择三种类型的下午茶。的是奶油茶，简单的特点是茶、烤饼、果酱和奶油。清茶包括甜点和奶油茶成分，而完整的茶也包含各种风味，如茶三明治。在所有情况下，通常都会提供各种各样的项目，提供几种类型的烤饼，各种甜点，如纸杯蛋糕、馅饼，果冻卷等等，还有一系列的茶三明治，从经典的黄瓜到火腿。
一个茶壶
在准备下午茶之前，花点时间对桌子进行正式的装饰。如果桌子上有亚麻布，就用它们，并用漂亮的瓷器和银来摆桌子。即使你没有正式的餐桌布置，你也可以用鲜花装饰桌子，并摆出相配的盘子、杯子等，如果可以的话。如果你家缺少配套的物品，那么仔细选择你的餐桌设置，这样不匹配的地方就显得很巧妙了。把你准备端茶的房间整理一下，让客人感觉像客人一样，下午茶在英国很受欢迎。
下午茶在英国很流行。
下午茶中使用的许多项目可以在前一天制作。例如，甜点在准备时一般不会受到影响在前一天。烤饼是新鲜的，这样在喝茶的时候会变热，而且茶三明治可以在几个小时前准备好，特别是如果你花时间在面包上涂黄油以防受潮的话。下午茶的所有食物传统上都放在一个分层的架子上，虽然你可以在没有架子的情况下使用盘子，但一定要有钳子，这样人们就可以在不处理别人吃的食物的情况下拿东西。
一杯红茶。
当然，下午茶就是茶。如果你有几个茶壶，你可以提供各种各样的茶供客人选择。在任何情况下，你都应该先用热水把茶壶加热，然后再加入松散的茶叶和温度合适的水。红茶可以承受沸水，而绿茶和白茶需要温度较低的水，也不要泡得太久，否则会变苦的确保及时为客人提供服务，或将茶滤入干净、温热的壶中，盖上一个舒适的茶壶，使其保持温暖。牛奶、糖和柠檬片应随茶一起带出。
烤饼、凝块奶油，下午茶通常会提供果酱。
虽然准备下午茶似乎需要很多工作，但你可以在面包店买些东西，并寻求家人的帮助。如果下午茶开始成为一种传统，你还可以看看你朋友圈里的其他人是否愿意喝茶，把劳动分配得更平均。
客人应该可以在茶里加蜂蜜。