由于麦芽粉一度在苏打喷泉店很受欢迎，许多人都对它很熟悉。然而，这种物质还有许多其他用途，包括它在啤酒酿造中的意外参与。因此，对麦芽粉的特殊需求将在很大程度上决定你对麦芽粉的选择。此外，口味也是一个重要因素，尤其是产品的甜度。其他考虑因素包括储存方法、营养价值以及麦芽粉和麦芽奶粉之间的明确区分。
麦芽奶可以作为糖果的配料。
要想体验真正的麦芽，您应该确保你选择的是麦芽粉产品而不是麦芽奶粉产品。前者是由大麦制成的，因此含有纯大麦的产品被视为真正的麦芽粉。另一方面，麦芽奶粉，通常包括小麦和奶粉等成分。虽然麦芽粉可能更贵、更难找到，但它通常提供更强烈的风味。
麦芽奶粉与真正的麦芽粉不同。
其他风味变量可能会同时也要告诉你你的决定。有些品牌的总体味道比其他品牌更甜，这可能与你的偏好相一致，也可能与你的偏好不符。在线消费者评论可以让你了解这一点和其他特定品牌的差异。许多麦芽粉用户确实发现，超市品牌的味道往往比天然食品商店或邮购的不太的品牌稍甜。如果你还想一些品牌提供各种口味的粉末，如草莓或巧克力。
您也可以评估一下您对该产品的用途一般来说，麦芽粉可以是糖化的，也可以是非糖化的。非糖化可能更常见，它可以作为甜味调味品，用于从奶昔到煎饼等各种物质。当麦芽奶被制成时，这种物质就可以被用作甜糖果的成分，比如麦芽奶球。
，糖化淀粉粉很适合做面包，因为它能分解淀粉，从而引起上升。这种物质也能啤酒酿造过程。此外，糖化淀粉使物质呈现出闪亮的棕色外观。它们比不含糖的粉末更不甜，这就解释了不同的用途。
由于麦芽奶具有糖的稠度，它也面临着与糖相同的储存缺点。两种产品在潮湿环境下都会变硬。因此，如果粉末密封在密封容器中，它的功能会更好。顶部可密封的产品更有益。
健康和饮食信息是包括麦芽粉在内的许多食用产品中的另一个重要因素。长期以来，倡导者一直吹嘘这种物质与一些麦芽糖通常不含血糖，因为这种麦芽糖通常不含血糖。