自热餐食正在成为速食准备的流行趋势。当你外出、野营或储备救灾物资时，你可能需要考虑一下这种自热餐食是否适合你。这些餐食类似于美军制造的MREs（即食餐），可以让你享用热腾腾的晚餐，或者像汤或炖菜，没有任何热源。
背着背包的人的食物是双重包装的，周围有一个加热袋或"膀胱"。这种袋子通常含有盐水和铝片，并有拉绳或拉片当拉起拉环时，铝与水接触，引起一种放热反应。几分钟内，水就加热到华氏190度（87.78度）。大约15分钟后，食物就可以吃了，并且完全加热了。有些食物需要你把食物放在一个特殊的加热包里，而其他公司则是一个自给自足的包装，只需要你掏一笔钱。
现在有许多公司生产各种自热餐食。尽管这些便携式产品早在欧洲开始流行，越来越多的美国公司正在生产这种食品。典型的食品包括炖牛肉、意大利面和肉丸、鸡肉和面条、鸡肉、豆类和大米。这些食品的平均保质期大约为3到5年，而且它们不需要储存在冰箱或冰箱里。
价格和质量仍然是自热餐的考虑因素。杂货店计划每餐6-7美元出售，在野营或其他商店可能会更贵。许多人认为，由于微波炉比比皆是，自热餐目前还太贵让它值得购买对于这种食物的味道有多好，人们也有不同的看法。有人说某些产品或供应商的味道"相当不错"，还有人发誓再也不吃另一种自加热的食物。此外，等一顿饭要等15分钟可能会很长时间，尤其是如果你有微波炉的话。尽管它们可能会在市场上销售办公室里的人，大多数人都没有的午餐，这样他们就可以等这么长时间才把饭烧热。
另一方面，在灾难情况下，或者在没有热源的地方，口味和成本可能是低限度的考虑因素。在困难的条件下仍能吃上一顿温暖的饭菜可能是一个相当大的优势。如果你在准备备灾物资，你可能会想加一些自热的饭菜。谨慎建议你先尝试一些，以确保它们的味道至少可以忍受。