人们饮茶已有几个世纪了，一些文化发展了沏茶的仪式。举行茶道的国家有英国、俄罗斯、日本，还有中国。泡茶常用的方法是把热水倒在茶叶上，让混合物浸泡或泡几分钟。有时水直接倒在茶叶上，冲泡后必须从水中过滤。茶叶通常被放在纸袋、布袋或称为茶叶球，这样在冲泡后就不会被压碎。
散叶茶。
有些人不使用热水沏茶。他们首先将茶放入容器中，然后在容器中装满常温水然后将容器盖上，放在外面的阳光下。太阳的热量会使茶的味道渗入水中。这种方法酿造的茶通常被称为"太阳茶"。
绿色的强效抗氧化剂当饮料加热时，茶可能更容易被吸收。
许多人用茶壶开水沏茶，但是俄罗斯人使用的是萨莫瓦。这是一个底部有一个龙头，顶部有一个小烟囱的金属瓮。萨莫瓦壶内的水由一根装满燃料的管子加热，管子从罐子的中心流过。茶壶的顶部放着一个装满水和茶叶的茶壶。随着温度的升高，茶壶里的茶会不断地冲泡茶壶。
一杯茶。
用茶壶在茶壶上冲泡的茶是浓缩的，所以俄罗斯人通过加入茶壶里的水来稀释茶壶里的茶在不同的茶壶里泡不同的茶，然后把它们混合在一起是很常见的。不同的茶代表着不同的状态，比如浪漫，繁荣，健康。人们相信喝这些茶会让人拥有这些品质。
日本人在传统茶道上泡茶时，每一个动作都是的，并按一定的顺序进行。用搅拌器将茶粉混合到水中。环境很简单，的装饰通常是鲜花或书法和礼仪用具。茶是用特制的碗给客人端上来的。日本的茶道被认为是一种艺术形式，可能需要很多主人或女主人的岁月。
茶通常泡在茶壶里。
中国人喜欢喝不加任何其他成分的纯茶。在美国和英国，人们习惯用牛奶和糖。有些人用柠檬代替牛奶来给茶调味。
糖被用来给茶加糖。
茶包。