无论是作为感恩节火鸡旁边的酱汁，还是早餐麦片粥中的干果酱，还是作为提神的果汁，人们多年来一直将酸果、红莓用在他们的饭菜和零食中。事实上，这种水果的起源可以追溯到印第安人，他们不仅在食物中使用，小红莓、蓝莓和康科德葡萄是北美为数不多的几种原产于北美的水果。
饮用蔓越莓汁的好处之一是。
19世纪初，亨利·霍尔船长成为马萨诸塞州丹尼斯市个商业化种植蔓越莓的人。在现代，马萨诸塞州、新泽西州、威斯康星州、俄勒冈州、华盛顿州、魁北克省，不列颠哥伦比亚省是世界上主要的蔓越莓种植地。蔓越莓生长在非常耐用并且可以无限期存活的藤蔓上；有些蔓越橘的树龄超过了150年。有两种方法可以收获果实：湿的和干的。在湿的收获中，蔓越莓生长的床被淹没，浆果从藤蔓上脱落下来用特殊的工具，然后当它们浮到水面上的时候被收集起来。在干旱的季节，一台特殊的机器用来耙掉葡萄藤上的浆果。大多数是在九月和十月收获的。
酸梅汁是用来制作世界各地的。
水果、蔓越莓有益健康。它们含有抗氧化剂、纤维和维生素。喝这种果汁的好处之一是防止（UTI）。从20世纪初开始，人们就开始使用蔓越莓汁来达到这个目的上世纪90年代，哈佛医学院和罗格斯大学的研究人员发现，浆果中的特殊成分可以防止导致的细菌粘附在泌尿道的细胞上，科学家们正在研究这些成分对和牙龈也有帮助的可能性。
蔓越莓汁。
越橘在魁北克和英国种植哥伦比亚。
小红莓通常被制成提神果汁。