多利混合糖是一种传统的英国甜点，由小块的软糖和加糖的果冻组成。多利混合糖被认为有近100年的历史了，它主要由软糖组成，形状为立方体、圆柱体和长方形，并被制成一层或多层的颜色。其中一些形状，通常是立方体，涂有硬糖壳。这种混合物也可能含有糖衣果冻，呈圆锥形，尽管现代的混合物通常含有糖衣果冻熊。通常自己吃，这些糖果也是冰淇淋和蛋糕的一种流行的配料。
多利混合物是一种传统的英国甜点，由小块的软糖和糖果冻组成。
糖果通常是以包的形式出售，但也可以从大批发商那里买到任何数量的糖果。这些糖果初颜色苍白，有淡粉色、黄色、棕色和白色；然而，现代多利的颜色更鲜艳，包括紫色、红色和绿色，虽然形状仍然很像传统的，但调味品主要是由不同的水果和香草混合而成。和颜色一样，这些味道在现代版本中更为强烈。多利混合甜品也被广泛应用到珠宝中，通常是由菲莫制成的，并以项链、手镯、胸针的形式生产，和耳环。
多利混合物含有糖。
，牛肉明胶除了改性玉米淀粉和植物油外，还含有柠檬酸、调味品和减脂可可。色素是混合物的重要组成部分，菠菜提取物是一种令人惊奇的成分上光剂，如蜂蜡果胶，也被使用。
软糖软糖是由明胶和冷水混合而成，面包师在双层锅炉中加热，直到明胶溶解。然后，他们加入葡萄糖糖浆并混合。接下来，酥油或油进入锅中，然后，面包师把混合物从火上取下来。甘油、味道和颜色都列在下一位，然后混合物冷却至微温。
面包师将混合物倒入装有糖果糖的碗或大桶中，搅拌至完全混合。他们根据需要添加更多的糖，直到糖霜面团不再粘稠，可以揉搓到柔软、光滑、柔韧。如果大规模生产，糖霜要经过机器加工成单层或多种颜色的条状或管状，面包师也可以用手来做，后，他们把成形的丝带和管子切成小尺寸，然后进行相应的混合。