搪瓷铸铁炊具是用铸铁制成的炊具，然后在其内部或外部或两者都涂上搪瓷。这可以有多种原因，尽管通常这些原因要么是美学上的，要么是设计上更具功能性的。搪瓷铸铁炊具有多种尺寸和类型，虽然大型烹饪锅和荷兰烤箱是的这种风格的炊具。
染料可以添加到涂在炊具外部的搪瓷上，以呈现出更具吸引力的作品。
制作搪瓷铸铁炊具的工艺相对简单。锅或锅首先是用铸铁工艺制作的，包括为炊具制作模具，然后将铁水倒入模具中铸造一件铸铁炊具。虽然这种铸铁炊具可以不用上釉，它通常需要大量的工作，以确保它仍然可用。这通常涉及到"调味"锅或锅的表面，通过将食用油涂在金属上并加热，使油有效地"烹调"到铸铁表面。通过在铸铁上涂上搪瓷，搪瓷铸铁提供了铸铁，但无需对炊具进行调味。
搪瓷铸铁炊具由铸铁制成，然后在内部、外部或两者都涂上搪瓷。
搪瓷铸铁通常指的是在炊具内部或内部和外部都涂有瓷漆的炊具。如果搪瓷只施涂在炊具的外部，那么这通常是为了使炊具更具视觉吸引力可以在珐琅质上添加染料，因此，原本看起来像黑色金属的铸铁炊具，其外部的颜色会更吸引人。这些平底锅和锅通常仍需要普通铸铁炊具所需的调味料。
其他类型的搪瓷铸铁炊具在锅或锅的外部和内部都涂有瓷漆，如好吧。当里面涂上搪瓷后，它就不再需要给锅或锅调味了，而且可以像其他任何炊具一样处理。珐琅是一种很好的导热材料，但是，与铸铁有关的甚至加热仍然保留在搪瓷铸铁锅和平底锅中这种材料通常用于制作称为荷兰烤箱的大型烹饪锅，既可以在炉灶上烹饪，也可以在烤箱内烹饪。