滋补水是一种碳酸饮料，它的苦味来自于奎宁的添加，奎宁在紫外光照射下也会发光。它通常用柠檬或酸橙和大量的糖调味，而且通常含有咖啡因。这种饮料经常用于混合鸡尾酒，的是杜松子酒和汤剂伏特加加加补水也很受欢迎。补水还可以与甜酒精（如苦艾酒）一起使用，以产生平衡的味道。
石灰通常用来调味补水。
这种饮料于19世纪中叶在英国获得专利，它的流行归功于一个基于奎宁特性的城市传说。奎宁是一种化学化合物，自然存在于生长在南美洲热带森林中的金鸡纳树皮中。17世纪，奎宁奎宁被带到欧洲，被认为是相对安全的方法，奎宁帮助英国军官保持健康，而不是死于。
在19世纪中期英国获得专利，滋补水是一种广受欢迎的含有奎宁的碳酸饮料。
掩盖奎宁的味道，
使用奎宁的一个缺点是，人们普遍认为奎宁的味道不好。英国士兵通常会将这种苦味药物稀释。稀释奎宁的混合物是大量的杜松子酒，一些柠檬或酸橙和少量的糖。当含有奎宁的滋补水刚被生产出来时，许多人认为少量的杜松子酒和滋补品对健康有好处，有助于预防
鸡尾酒中经常使用滋补水。
作为的无效
然而，奎宁并不能预防，它仅仅能。正常量的补水也含有太少的奎宁，无法有效。一个人每天至少需要喝60液盎司（1.77升）的补水——或者相当于10金酒和补品——才能。化学生产的奎宁剂量要大得多减少和其他的。在大多数情况下，也需要用抗生素才能完全。
饮用补水，也就是奎宁水，有一些众所周知的健康益处。
虽然补水缺乏足够的奎宁来减少正常量的，但由于使用奎宁，它仍然被称为补药，也就是说，它本质上是健康的。食用补药水没有已知的健康益处，它的含糖量相当于大多数苏打水的含量。然而，这个名字一直沿用至今，这种饮料仍然很受欢迎。
奎宁来自金鸡纳树的树皮。