星巴克（Starbucks?）等特许经营店的全球扩张向我们表明，咖啡意味着巨大的业务，市场对不同类型的咖啡饮料有着巨大的需求。而一般的本地咖啡店曾经只提供普通和无咖啡因的菜单、独立的咖啡馆、餐厅，甚至是自动售货机近年来，为了保持竞争力，咖啡机在菜单中加入了各种各样的咖啡饮料，如蒸牛奶、可可、肉桂、调味糖浆或"啤酒"、酒精和其他配料，咖啡可以被转化成任何种类的咖啡饮料。
研磨咖啡。
的咖啡饮料之一是产自意大利的卡布奇诺但是它已经扩展到欧洲以外的地方，成为全世界的咖啡饮料。另一种意大利咖啡，拿铁咖啡，也是用蒸牛奶泡沫做的；但是咖啡拿铁比卡布奇诺含有更多的牛奶泡沫。传统的卡布奇诺和拿铁也有很多其他的变化，比如加入可可来制作摩卡基诺咖啡或者摩卡咖啡，或者加入香精或者冰块来制作冰咖啡饮料，浓缩咖啡一种高度浓缩的咖啡，其咖啡因含量大约是普通咖啡的两到三倍。浓缩咖啡也是另一种咖啡饮料macchiato咖啡的两种成分之一，另外还包括一茶匙蒸牛奶泡沫。
一杯柴拿铁。
此外，咖啡在酿造时已经具有独特的风味，如法国香草烤肉，也可以在普通咖啡中加入香精来制作不同类型的咖啡饮料添加到咖啡中的一些的口味包括榛子、黄油山核桃、覆盆子、焦糖、香蕉、薄荷、橘子和杏仁。也可以在咖啡中添加一些利口酒，如Baileys?爱尔兰奶油、苦杏仁和Tia Maria?，爱尔兰咖啡是一种特别受欢迎的含酒精咖啡饮料，含有咖啡、爱尔兰威士忌、糖和奶油。在圣帕特里克节，爱尔兰咖啡为那些希望放弃传统绿色啤酒的酒吧顾客提供了一个简单的替代品，但还是要庆祝一下。
爱尔兰威士忌是爱尔兰咖啡的一种含酒精咖啡饮料的成分。
除了含有咖啡的饮料，还有一些饮料根本不含咖啡，但由于在大多数咖啡店都能买到，所以仍被归类为咖啡饮料。其中一些饮料包括：茶拿铁、蒸牛奶、水果冰沙、美味热巧克力和绿茶柠檬水。大多数咖啡店也提供不含咖啡因的咖啡饮料，只需将咖啡中的咖啡部分换成不含咖啡因的咖啡，并保持所有其他成分不变。
意式浓缩咖啡是许多咖啡店流行的特色饮料。
搅拌机可用于制作冰咖啡饮料，如冷冻拿铁。
摩卡咖啡可以热喝也可以冷喝。
咖啡店的一大杯外卖咖啡。
许多咖啡饮用者喜欢在咖啡中加糖
咖啡豆和咖啡豆。
牛奶被蒸成拿铁。
一些咖啡饮用者认为，新鲜研磨的科纳咖啡豆能带来的咖啡。
一杯卡布奇诺。