这是一种很好的出口茶，也是中国的茶种之一，茶的味道也很好从茶叶专卖店购买。
像许多红茶一样，白毫茶是用散叶冲泡。
"白毫"这个名字来自中国人的pek，意思是"白色"，而ho，意思是"down or"羽毛。"这是指在采摘制作白毫茶时，在紧密卷曲的幼茶芽上出现的细白毛。白毫的单个叶子往往很小很细，在热水中展开时会变得很细。白毫本身也是分级的，级的包括两片紧闭的茶叶芽。
白驹茶包括年轻的茶叶和芽。
，爪哇都生产这种茶，有时被称为"芽叶茶"，这是指等级的茶。白毫一旦收获，可以用各种方法处理，制成一种成品茶。它通常会被，氧化，变成红茶，虽然有些地方也生产绿色白毫茶，但一旦喝完茶，它可能会被包装成松散的叶子或打碎，以便装进茶包中。
许多人都熟悉橘子白毫，这是一种很容易混淆的白毫茶标签形式。人们可能会从它的名字中想到，橘子白毫并没有橘子的味道更确切地说，这种茶是以荷兰皇家橘子屋命名的，荷兰东印度公司第一次开始进口茶叶时，这家公司就掌权了。该公司想暗示他们与皇室有联系，所以他们在"白驹"后面加上了"橘子"。这一策略使得橘子白毫茶非常受欢迎。
和许多红茶一样，白毫茶是的如果能以活页的形式获得的话，活页茶只包含芽和叶，不包括分类过程中的茎和扇形叶。由于叶子需要很大的展开空间，法国压榨机是冲泡白毫茶的工具，因为它会让味道成熟。在使用之前，一定要加热酿造容器，不要浸泡超过5分钟，因为它会变得非常苦和单宁。
一杯白毫茶。