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罐头供应有哪些不同类型?

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,食品检验员 2022-08-15回答
在选择家用罐装用品时,初购买往往是罐装机,它可以是水浴式的,也可以是压力罐式的。水浴罐式罐具通常是一个大的平底锅和盖子。水浴罐和压力罐罐式罐具都有一个带长手柄的金属丝架。玻璃罐通常放在架子上放进锅里的水里。除了罐子,在家里装罐头还需要各种罐装用品,包括盖子、抹刀和漏斗。
盐通常用于保存罐头食品,如蔬菜。
罐装中使用的玻璃罐有各种尺寸,包括摆动瓶,它在捆线上有一个附加的盖子,可以摆动到合适的位置盖住瓶子,罐子的口大小也从普通的到宽的不等。透明玻璃是常用的,但是早期的罐装罐也有蓝色的,蓝色是用来阻挡光线和帮助食物保存更长时间的。除了表面光滑的罐子外,也有绗缝图案和其他图案的罐子。有些装饰罐子有不同的形状,例如钻石或马奎斯形状。
可使用窄刮刀刮罐罐并清除任何气泡。
罐装用品还包括盖子,可在有多种款式和颜色,包括一体式螺旋盖,有黑色、白色和彩色。螺旋环与平盖和圆顶盖一起使用。安全密封盖为一体式螺旋盖,中心部分呈圆顶状,在罐装过程中罐密封时会倒置
旧的罐装罐通常有螺丝固定的锌盖或玻璃盖。为了使用玻璃盖,现代罐装用品包括在罐子颈部和玻璃盖之间安装的替换橡胶圈。装饰性罐头用品包括罐子帽,用于为罐头食品罐添加颜色和装饰;它们是纸制的有很多颜色鲜艳的图案,比如红色的方格布。食品罐装后,许多罐头商习惯于在罐子上贴上标签并注明日期,在平罐盖的中间部分有标签。
一些常见的罐头用品通常有助于简化工作。漏斗有助于在罐子里装满食物,而不会滴落和溢出,它们有不锈钢和塑料两种材质。罐子升降器用于从水浴槽中取出罐头罐,磁性瓶盖提升器可以将盖子从热水中取出。一把又长又窄的抹刀用来刮罐子,并去除装满食物的罐头罐中的气泡。对于将要重复使用的罐子,洗瓶刷可以用来帮助清洁瓶子。
一罐腌制玉米片。
 
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