一个有趣的肉汤，翻译为"取悦口"，是一个诱人的开胃菜，厨师通常会在用餐开始时提供。与开胃菜不同的是，这道菜是厨师的问候，是对食客的感谢，这也是厨师向顾客展示他或她有多有创造力的一种方式。取而代之的表达方式amuse gueule通常被避免，因为gueule专门翻译成动物的嘴。
烤面包上的鱼子酱是一种优雅的娱乐方式肉汤。
这道开胃菜通常是一口大小的，小到可以放进嘴里，但有趣的是可以为下一顿饭做好准备。食客通常会在更高级的餐厅找到厨师，尤其是那些提供预先固定的餐点或几道菜的餐点。这个小花絮中包含的内容可能会有很大的差异。
一个有趣的花束奶酪、西红柿、橄榄和罗勒。
一些更具冒险精神的厨师会在用餐时用一个小杯子或小勺子盛上一份有趣的肉汤。它可以是一小匙美味的汤、一份鲑鱼慕斯或一份薄荷冰糕的半乳糖。演讲是体验的一个宝贵部分，很多想法都是用来做的保持展示的美观和发人深省。除了勺子或杯子，一些厨师使用更大的中式勺子、叉子，或者甚至是容易处理的水果或蔬菜片作为慕斯或浇头的底料。一个小土豆或自制的饼干或面包片也很容易激发一道菜的灵感。
马苏里拉奶酪，切碎的番茄和罗勒如果主厨选择的菜式是开胃菜，那么这道菜通常都是以开胃菜或开胃菜为主菜的，但这道菜通常都是以开胃菜或开胃菜为主菜开胃菜。
一个由鲑鱼、樱桃、鱼子酱和莳萝做成的娱乐肉汤。
网上和烹饪书中有很多关于这种小味道的想法。或者，厨师可以开始尝试不同的口味组合来看看什么会发展呢？人们不应该忘记像寿司和点心之类的东西。它们可能是非常受欢迎和令人难忘的用餐开始。
寿司配芥末。
薄荷冰糕经常被用作娱乐花束。
饼干，可以用来制作娱乐花束。