Moa gua是黄瓜家族中的一种南瓜，乍一看，它有点像毛茸茸的黄瓜，长而细的形状，毛茸茸的皮肤。它被用于一些亚洲国家的菜肴中，也可以用于其他各种菜肴中。一些亚洲市场的Moa gua，它也可以在家里种植，适合生活在温带气候的人。Moa gua南瓜种子可从许多种子公司获得，尤其是那些专注于亚洲蔬菜品种的公司。
年幼的摩瓜瓜南瓜可用于炖菜和汤中。
像许多亚洲蔬菜一样，moa gua南瓜有许多因音译混淆而产生的别名。它也被称为毛瓜、毛瓜和毛瓜关于它的外观，在亚洲的一些地方也被称为"荷包"或"双刀"。年幼时，moa gua有一种嫩而温和的味道，但随着年龄的增长而变苦。无论是年轻人还是老年人，苦味都在汤中流行，而嫩嫩嫩的蔬菜有时也被用于甜食中。在所有情况下，moa gua的果肉呈白色至奶油状，果皮呈斑点状和绿色；随着时间的推移，果皮也变得相当厚，这是葫芦科成员的常见现象。
youngmoa gua南瓜可用于炒菜、炒菜、汤，炖菜和类似的菜。老的蔬菜需要更长的烹调时间来软化，它们的苦味使它们成为一种后天的味道在亚洲，苦味被认为是甜、辣、咸、苦、酸的一部分，在市场上，较老的moa gua通常相对容易找到，在那里它也可以被称为冬瓜。老的蔬菜也很适合罐头和类似的保存技术。
如果你想在家里种植南瓜，你可以像南瓜家族的其他成员一样种植它。在春季后一次霜冻前两周左右，在室内开始育苗，并在后一次霜冻的机会已经过去了。给南瓜幼苗浇水，并为它们提供生长的棚架，以鼓励果实在地面上生长。在幼年时，收获moa gua南瓜，以获得柔嫩、多才多艺的南瓜，或者让它变老，可以放在地窖里过冬，也可以做成蜜饯。