腌菜机是一种厨房用具，用来帮助人们从罐子里取出腌菜。这个特殊的厨房用具是所谓"集装器"的典型例子，这种工具只设计用来执行一种功能。集装工的优点是一个热议的话题，一些人认为它们会造成不必要的混乱，而另一些人则为这种工具的独特用途辩护。
使用pickle选择器有几种方法。在常见的设计中，腌菜机是用来抓罐子里的腌菜的，用户可以通过操纵杠杆或柱塞来打开和关闭一组抓爪。更简单地说，一个腌菜采摘器看起来就像是一把插在所需腌菜中的两罐叉子。但是，一般来说，抓取腌菜的人更可取，因为腌菜不会滑下来，有些人只是用菜钳抓泡菜，尽管你也可以找到专门设计的腌黄瓜钳。
腌制黄瓜的原因有很多它可以防止手接触泡菜罐，减少细菌传播的风险，细菌会滋生并破坏罐内的泡菜。使用腌菜机也意味着家里所有的叉子都保持干净，而且由于泡菜通常是抓着的而不是刺伤的，腌菜机保持了腌菜的完整性，确保了腌菜在盘子里看起来很漂亮。
如果你还不确定自己需要一个腌菜工，那么这个有点晦涩的厨房工具的支持者希望你知道，它可以用在各种各样的东西上，而不仅仅是腌黄瓜例如，腌鸡蛋也可以用腌菜机抓取，你也可以用这个工具抓取樱桃脯和其他水果。
一些厨房用品商店出售腌菜机，也可以通过网络零售商购买。一般来说，这个工具往往很便宜，尽管它可以帮助支付更坚固的设计再多一点。在寻找腌菜机时，要找一个容易清洗的，尽量避免使用活性金属或表面处理剂，因为随着时间的推移，泡菜卤水会侵蚀到酸洗器中。