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月饼厂留样问题

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破旧瓷碗 | 2018-08-05

2人参与回答

为伊宽笑颜

，食品研发专员 2018-08-06回答

留样品数量依据你取样次数需要决定，一般单体十个左右。表格可设计为随时间变化，风味各指标变化情况

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确认修改取消

，农产食品检测服务销售工程师 2018-08-06回答

一般而言，留样1千克左右就可以，时间半年就可以，过了保质期就可以了

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