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酥制糖果的卫生指标是什么?GB9678.1里没有专门的酥糖卫生标准

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3人参与回答
,食品化验员 2018-07-24回答
谢谢你的回复。酥糖是属于糖果,但是糖果的卫生标准又分为很多类,如硬质糖果,夹心糖果等,它们的卫生标准各不相同,就是没有酥制糖果的标准。请问酥制糖果应该遵循哪类糖果的卫生标准?
,食品有机检测员 2018-07-24回答
糖果的卫生标准又分为很多类?你能拿出来几个不同品种糖果的卫生标准?
,食品应用工程师 2018-07-24回答
GB 9678.1-2003 糖果卫生标准。酥糖属于糖果。
 
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