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质量标准的问题

如果做一个标准.像一些重金属,热量或者农药残留等不在各原辅料中标注.但只在成品中标注可以吗?有这样的文件规定吗?

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BENEO菊粉 | 2018-08-06

6人参与回答

，食品研发工程师 2018-08-07回答

可以，完全可以，农残、重金属等在一些产品中是杜绝不了的。

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，食品生产专员 2018-08-07回答

俺做的企业标准只在成品中标注具体的农残、重金属等等具体要求，原辅料按照相关的标准，如国标、农业部标准等等要求来执行即可。

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对方正在输)

，销售代表（食品香精） 2018-08-07回答

可以，但必须制定原料验收标准，对相关指标值进行限定

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，工厂业务主管/食品销售 2018-08-07回答

将以上楼主意见综合起来就完整啦

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北方少年南方

，食品研发工程师 2018-08-07回答

标准一定要从原料控制到成品验收的！

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，食品检验员 2018-08-07回答

可是原料不控制,怎么能保证成品万无一失呢!另外,有些原辅料没有相应国家标准怎么办啊!

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