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供应商与原辅料风险分级

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6人参与回答
C&C
,食品测试实验室主管
2018-07-24回答
GB 2707-2016料简单分析,因为现实原因,真的料简单分析,因为现实原因,真的料简单分析,因为现实原因,真的料简单分析,因为现实原因,真的
,食品原料销售工程师 2018-07-24回答
不知供应商风险分级是否允许只从搜集到的资料简单分析,因为现实原因,真的不可能做到现场分析,除了原料供应商可以
,食品加工 2018-07-24回答
这些工作不错,也曾研究过,可探讨。个人理解,物料风险可以建立在供应商风险之上。物料风险是对成品的风险,如果不是,你分析了还有什么用?这项工作有的难度,采用小组评审可能好像,但不相信有企业做到很好。
,食品安全服务主管 2018-07-24回答
我是初涉及,越做越觉得复杂,物料风险单独分析风险的话,我理解的是关于它的变质、保质期、储存,不过又觉得最终的最终也确实是对成品的风险
,健康食品OEM业务经理 2018-07-24回答
如何评定和判定严重性,这边有技术含量。
,营养功能型特医食品销售代表 2018-07-24回答
感觉很复杂,被自己弄晕了,不知道有没有什么相关培训之类
 
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