双歧杆菌发酵后的饮料口味和口感不好，该怎么解决？-食问实答-食品人互助问答社区

发酵工程饮料类

双歧杆菌发酵后的饮料口味和口感不好，该怎么解决？

双歧杆菌发酵后的饮料口味和口感不好，该怎么解决？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

南城旧梦 | 2018-08-08

4人参与回答

℡半世流離

，食品检测工程师 2018-08-09回答

发酵后一般都要调配的，以达到口感的要求

0条评论收起

确认修改取消

甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2018-08-09回答

加糖呗参考酸奶

0条评论收起

确认修改取消

薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2018-08-09回答

为什么不考虑混合发酵菌？

0条评论收起

确认修改取消

，食品行业销售经理 2018-08-09回答

口味加糖，口感加增稠剂

0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

50t/d黄酒发酵车间物料... 4个回答

求助矿泉水、瓶装水国外微生... 1个回答

无糖饮料可以作为特殊膳食用... 11个回答

运动饮料是不是特殊膳食？ 10个回答

有一款适合4个月以上婴儿的... 5个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示