新版《GBT 31121-2014果蔬汁类及其饮料》中存在问题
新版《GBT31121-2014
果蔬汁类及其饮料》中4.1果蔬汁，可使用
糖或酸，不得同时使用糖和酸，这该如何做？
果汁饮料不是一直同时使用糖和酸来调配吗？
4人参与回答
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果蔬汁（浆）和果蔬汁饮料是二个不同的概念。
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直接复原，但是加了白砂糖，那还算是100%吗
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，肉制品添加剂研发应用工程师
2018-08-09回答
果蔬汁（浆）不是果蔬饮料，饮料是可以加的，但是果蔬汁作为原料必须符合以上规定，不存在任何问题。
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含量可以是100%，但不能声称100%
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