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GB 10769-2010 婴幼儿谷类辅助食品 求指点

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,食品添加剂销售 2018-07-24回答
GB 10769-2010 食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品于2011年4月11日实施。对这个标准,一直有些疑问:1、表4 碳水化合物添加量的检验方法竟然是“按配料计算”,这样检测能检出问题?2、膳食纤维检验方法及限量没有3、感官检验只有要求无检验方法4、灰分检验方法及限量没有5、致病菌仅检沙门氏菌,取消霉菌和酵母,为什么要降低要求6、无检验规则7、对包装、贮存、运输要求未列出婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证审查细则 现行是2006版,其中产品相关标准GB10767-1997,GB10769-1997,GB10770-1997均被GB10769-2010取代,不知道细则的检验项目是否按国标减少(灰分、膳食纤维、霉菌和酵母),不减少的话相关限量及检验方法又没有。另,蔗糖的检验是按GB10769-2010 按配料计算还是按GB 5413.5-2010食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
 
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