保健（功能）食品中食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。（保健食品必须有有效的功效成分，有明显、稳定地调节人体机能的作用）。特殊膳食用食品是“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品，包括婴幼儿食品等。这类食品的成分或成分含量，应与可类比的普通食品有显著不同。”（它与保健食品的主要区别在于，不必有明确的功效）