月饼和饼干怎样分类的问题，请各位网友发表高见！-食问实答-食品人互助问答社区

月饼和饼干怎样分类的问题，请各位网友发表高见！

本人是搞食品检验的，原来月饼都可以用通用标准的，可现在新标准出来了，就有了怎么分清是京式、广式、苏式等等的问题！每次有样品让我检验的时候我都不知道该用哪一个标准，真是迷茫！有朋友能告诉我该怎样区分吗？多谢了！还有饼干也是同样的问题！谢谢大家了！！！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

平民路线 | 2018-08-09

1人参与回答

，食品业务拓展经理 2018-08-10回答

在产品所执行的标准里面，有一点是对产品分类的说明，里面说的很详细的，楼主仔细看看。《月饼标准》里面有对广式月饼、京式月饼、苏式月饼定义，你通过这个定义来选择。饼干通则也是一样

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z