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添加白色素,无味的应该可以
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不能光靠添加白色素等添加剂来解决,如果是植物蛋白饮料,可以从去皮,或增加提取效率等方面考虑,另外,添加乳浊液比白色素好.
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,农产食品检测销售工程师
2018-08-10回答
可以添加白色素试试??呵呵
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乳浊剂添加效果不太明显,且有比较激烈的气味
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不会的,添加乳浊剂效果挺好的!!!!
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添加白色素(二氧化钛).
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如果有均质机的话,建议用乳化剂,乳液均匀色泽又白比添加白色素效果还好
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比较简单的是添加“起云剂”(乳浊剂),注意一下比重问题。系其中的白色素(二氧化钛)在起作用。
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如果你的产品最终浓度很稠的话,用白色素加稳定剂;反之,用乳浊剂比较好一点