制定和使用检测标准时是否应该考虑产品工艺的特殊情况？
比如产品生产过程中压力异常，温度异常等导致产生一些正常情况下不该产生的副产物，从而导致取样检测结果不准确？得出错误结论？异常生产工艺条件下的样品检测结果对企业意味着什么？发生这样的情况后企业需要采取哪些后续措施？标准指定人应不应该考虑这些工艺的特殊情况？
1人参与回答
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，食品检测业务大客户专员
2018-08-14回答
我觉得不应该考虑这些工艺的特殊情况，因为这毕竟是“特殊情况”，企业要随时监控产品的生产过程、状态，发生压力异常，温度异常等情况，要及时发现，及时更正。标准制定考量的还是在“正常情况”下。
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