问下： 进口的果蔬汁饮料是检测商业无菌呢？还是按照7101检测微生物呢
如题，问下： 进口的
果蔬汁饮料是检测商业无菌呢？还是按照7101检测微生物呢7101这么说的， 经过商业无菌生产的 应符合商业无菌要求。 如不经商业无菌生产的，则需要检测 菌落总数，大肠杆，霉菌，
酵母， 那么
利乐包的果蔬汁到底是 按照哪个标准去检验？ 商业无菌？还是具体4个微生物？
5人参与回答
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罐头包装才按商业无菌要求的。
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，肉制品添加剂研发应用工程师
2018-08-17回答
可是海关检验检疫2017还在对于果蔬汁，进行做霉菌，酵母菌测试啊。 商业无菌它是作培养皿的，看不出菌种的。。到底选择做哪个啊？
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利乐包达不到商业无菌
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标准说的很明确了，经过商业无菌生产的检测才需要做商业无菌，没有就检测其它项目。你先搞清楚产品是不是经过商业无菌工艺！
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果蔬汁都是热杀菌，然后冷却，进行无菌灌装，这是商业无菌吧。。
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