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新版婴幼儿配方奶粉标准几个疑问

1.新版GB10765-2010婴儿配方食品中关于必需成分的含量限定其中第4.3.2规定产品在即食状态下每100ml所含的能量应在250-295kj，这里的即食状态是指什么？其中4.3.4规定婴儿配方食品每100Kj所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的量符合表2的规定，这里的婴儿配方食品每100KJ指的是产品粉末奶粉还是即食泡好的奶液？2.新版GB10767-2010较大婴儿和幼儿配方食品中关于必需成分的含量限定其中第4.3.2规定产品在即食状态下每100ml所含的能量应在250-355kj，这里的即食状态是指什么？其中4.3.3规定产品在即食状态下每100Kj所含蛋白质、脂肪的量符合表2的规定，这里的产品在即食状态下每100Kj是否指即食泡好的奶液？

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缘起 | 2018-08-16

3人参与回答

落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2018-08-17回答

第4.3.2规定产品在即食状态下每100ml所含的能量应在250-295kj，这里的即食状态是指什么？? ? 即食状态即指按照标示食用方法配置好后直接食用的溶液其中4.3.4规定婴儿配方食品每100Kj所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的量符合表2的规定，这里的婴儿配方食品每100KJ指的是产品粉末奶粉还是即食泡好的奶液？? ? 一样的了

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旧琴破碎

，食品化验员 2018-08-17回答

1、“4.3.4规定婴儿配方食品每100Kj所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的量符合表2的规定”——指奶粉产品/液态婴幼儿食品（本系列标准不仅规定了奶粉，同时还可以作为液态婴幼儿食品的依据）。没有任何问题。2、“4.3.2规定产品在即食状态下每100ml所含的能量应在250-295kj”——即食状态指的是奶粉冲调后/液态即食饮用时的情况下

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岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2018-08-17回答

其中4.3.4规定婴儿配方食品每100Kj所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的量符合表2的规定，这里的婴儿配方食品每100KJ指的是产品粉末奶粉还是即食泡好的奶液？我的理解是奶粉粉末，如果是即食奶液，法规应该很清楚表明产品在即食状态下，就像较大婴儿和幼儿配方食品中写的一样，规定产品在即食状态下每100Kj所含蛋白质、脂肪的量符合表2的规定，哪位有参加过婴幼儿配方食品新版国标培训的，能否讲的清楚点

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