这个只是说明糖果等未列入该标准的产品不用采用三级采用方案而已

这种产品修订企业标准微生物指标,是可以不设置致病菌这一项

只要产品标准没改，该怎么来还是得怎么来

GB 29921实施后，糖果、蜂蜜、果冻、食用菌等食品是不是没有致病菌限量了，企业标准微生物指标中是不是可以不设置致病菌这一项了

一切以你的产品执行标准为依据。允许你执行国标，企业的指标高于国标也很正常。

目前实施的29921中部分产品的致病菌按照这个计数，其他未做要去的还是按照以前的要求来计数。