卤蛋的执行标准是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

卤蛋的执行标准是什么？

卤蛋我查到两个执行标准：SB/T 10369-2005和GB/T 23970-2009，而2006版的蛋制品生产许可证审查细则中产品相关标准写着SB/T 10369-2005，主要是GB/T 23970-2009执行时间晚于那两个，也没有写出是否替代SB/T 10369-2005，所以现在不知道该执行哪个了？我们的卤蛋是抽空的软包装

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阳光 | 2018-11-14

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