食品糕点配料表上面有奶油,是不是写上人工奶油或者工业奶油?
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,农产食品检测服务销售工程师
2018-11-15回答
我建议是先弄清楚你们进口的奶油是靠哪个国内的标准,再去选择标识奶油,有个国标《GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》,你可以参考下。
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奶油就是奶油,没有区分人工或者工业什么的,也不可以标天然奶油的。奶油的英文标签上写的是什么,cream, butter?根据国内标准cream 是稀奶油,butter是奶油或者黄油(“黄油”在实际生活中用的比较多,但是标准里用的奶油)。