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执行sb/t10648 SC认证属于哪一类?

执行sb/t10648 SC认证属于哪一类,认证时按照什么细则审核?
2人参与回答
,采购经理 2018-11-22回答
这标准只看到名称,冷藏调制食品,肯定不是按照速冻食品,要看具体产品来分类了。
,食品检验员 2018-11-22回答
速冻食品是采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存,有工艺和贮存要求。罐头食品是包装后加个杀菌工艺,检验做商业无菌简单的,36度下保温10天,无涨袋,感官,PH无异常即可。
 
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