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营养标签(GB28050)4.1条款的理解

GB28050中4.1条款“所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。当标示其他成分时,应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目”。卫生部发布《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)问答 中,第(二十七)如何使能量与核心营养素标示醒目。使能量与核心营养素标示更加醒目的方法推荐如下:* 增大字号* 改变字体(如斜体、加粗、加黑)* 改变颜色(字体或背景颜色)* 改变对齐方式或其他方式。所以营养成分表中增加了如钙、维生素C和铁的标示后,能量及核心营养素用加粗的方式使其醒目,这个没有问题,但是如果我的营养成分表,只有“4+1及”或者“4+1及反式脂肪”,那是否也要求4+1项目与糖或者反式脂肪按照4.1条款进行醒目标注。
3人参与回答
,食品检测技术支持经理 2018-11-22回答
将规定的1+4按以上几种方式中的任一种醒目标识就可以了。
,淘宝运营专员 2018-11-22回答
糖或者脂肪中的反式脂肪不属于4+1范畴,所以不需要醒目标注的我也是这么认为。超市里几家大品牌饮料和方便面也是不进行醒目标注。
,食品检测员 2018-11-22回答
个人认为,1+4并不包括反式脂肪酸及糖,同时标注的时候1+4和这两个项目不应该完全一样的格式,你可以1+4加粗而另外两个不加粗
 
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