根据《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》，需提交的材料有：（一）《餐饮服务许可证》申请书；（二）名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；（三）餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；（四）法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件），以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料；（五）食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料；（六）保证食品安全的规章制度；（七）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。我们这边是这么规定的，希望对你有用。

你得参考《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则》（试行）中关于材料审核、现场标准都很详细。您的食品经营许可证主体业态就是单位食堂，但是单位食堂下边的业态还需要各个地方食药局具体发布地方食品经营许可管理办法和地方食品经营许可审查细则，北京市已经出台了相关地方办法和细则但是还在征求意见中。

1.《餐饮服务许可证》申请书；2.法定代表人（负责人或业主）身份证复印件；3.营业执照复印件；4.食品安全管理领导小组名单；5.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明材料；6.餐饮服务从业人员有效健康证明（复印件）；7.保证食品安全的规章制度；8.关键环节食品加工操作规程；9.食品安全突发事件应急处置预案；10.提供自来水使用证明（自备井水或二次供水的企业应提供水质检测合格报告）；11.餐饮服务经营场所合法使用的有关证明（如房产证或租凭协议复印件等）；12.经营场所及设备平面布局图、经营场所地理位置图；13.不属于被限定人员的情形说明材料；14.委托书、委托人及被委托人的身份证复印件等；15.省、市局规定的其他资料。注明：提交材料除图纸外应用A4纸打印，一式两份，逐份加盖申请单位公章或法人印章。