烘焙食品要委托厂家生产该怎么做？流程是怎么样的？-食问实答-食品人互助问答社区

烘焙食品要委托厂家生产该怎么做？流程是怎么样的？

烘焙店的产品，因为接到数量比较大的单，要委托厂家生产，对产品本身的工艺要做什么调整以适应工业化生产？和厂家洽谈的时候我该准备那些资料？我所在的只是一间烘焙店，没接触过工业化生产，求各位指点！

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溫度の微笑 | 2018-11-21

2人参与回答

，产品专员 2018-11-22回答

全托吧，生产的时候监督、跟进

，食品销售运营 2018-11-22回答

交期和质量跟踪

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