果汁饮料中的CMC和果胶会影响乳化香精的稳定性吗？同一款乳化香精在两款不同的饮料中，一个稳定性良好，另外一个会出现浮油和沉淀（添加香精与否，会出现不同现象），两款饮料BRIX、PH基本相同，一款用的是CMC，另外一个为果胶，另外两款饮料中果汁也不相同。