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蛋糕用什么面粉最适合？

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へ小格调 | 2018-11-27

3人参与回答

，食品销售经理 2018-11-28回答

要看你做什么类型的蛋糕了，我在家做都是高筋、低筋都买了的，有时候还需要混合用。专用的蛋糕粉也是针对一种蛋糕而复配的。

，业务员 2018-11-28回答

产品的档次不一样，面粉的品牌也不同，主要是因为价位问题。一般用3元/kg左右的就可以，专用蛋糕粉或低筋面粉都可以使用。我们用南顺的粉心粉，效果不错，价位稍高一些。

，食品检测专员 2018-11-28回答

最好是用专用面粉啊

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