刚刚进入餐饮公司不久，对于餐饮类工作涉及的内容太多，做的很吃力。这个工作技术含量需要很扎实，一直很不理解老板在招这个工作岗位时怎么想的，招了我这个一点经验都没有的人，我进来时是个老员工带了2个月就让我自己做了。品质部门之前在公司一直都是断断续续的，做为品质人员，肯定对餐饮的所有技术要知道，可是我很多都不会，菜品的标准，包括操作标准、口味原材料的好坏，这些我都不会辨别，或许是我懒自己不多去学习。现在平时做的就是去门店做菜品检查，已经做了好几个月了，接下来不知道该怎么做了，难道一直这样重复下去吗。好像有点不对。老板叫我下个月重点放在物流和加工厂，可是我自己都不会，怎么去检查他们呢？求救？品质部门该怎么发扬下去，最近又招了个新员工，我带，不知道怎么给他安排工作了。平时时间除了去门店，在公司的时间久没事干了