要求添加的桑果汁质量分数≥10%即可，桑果汁原汁（100%）的可溶性固形物是10.5，如果非要计算的话扣除糖等其他带入的可溶性固形物，至少是1.05。要定企业标准的自己定就好了，国家没有其他规定，不同含量的果汁产品可溶性固形物也可以定一个指标，因为添加了糖等其他可溶性固形物，结果都差不太多。有问题再问吧

你的产品标准中应该有规定。

100%的桑果汁可溶性固形物是不得少于10.5，50%的桑果汁对可溶性固形物不做要求，写明含量是多少就可以了

楼主是否采用的是食品安全国家标准？这不是一个合格的产品标准。

看相关的饮料标准哇，液体的，你产品是那个类型 王哪个类型的靠，有的执行标准 并不测 固形物含量