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特医食品原料

特殊医学用途配方食品注册申请材料项目与要求(试行)(2017修订版)产品配方:配方中食品原料、食品辅料、营养强化剂、食品添加剂的种类应符合相应食品安全国家标准和(或)有关规定, 不得添加标准中规定的营养素和可选择性成分以外的其他生物活性物质。 请问普通食品材料能否添加,如大蒜等蔬菜瓜果类。蔬菜瓜果里面大多都含有这些成分,是不是只是单体类成分不能用? 另外我查了最近几年的特医食品,发现有添加阿胶粉、人参粉、蛹虫草粉,这应该不符合规定吧?
1人参与回答
,食品研发工程师 2018-09-06回答
原料上的要求主要是 成分明确可定量
 
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